Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей и овощами

Яйцо куриное 300 г
Кура грудь филе 80 г
Перец сладкий 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.4% 697 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.4% 700 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 18.2% 441 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 10.8% 741 г
Витамин В4, холин 97.83 мг 500 мг 19.6% 15.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 9.4% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.141 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4913 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 9.2% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 43.36 мг 90 мг 48.2% 38.6% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 7.7% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3% 2722 г
Витамин Н, биотин 8.295 мкг 50 мкг 16.6% 13.3% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5833 мг 20 мг 12.9% 10.3% 774 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.78 мг 2500 мг 6.2% 5% 1626 г
Кальций, Ca 153.59 мг 1000 мг 15.4% 12.3% 651 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2372 г
Натрий, Na 193.53 мг 1300 мг 14.9% 11.9% 672 г
Сера, S 103.72 мг 1000 мг 10.4% 8.3% 964 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 15.9% 504 г
Хлор, Cl 70.96 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3241 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1363 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1856 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 40% 200 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2% 3929 г
Медь, Cu 64.62 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1548 г
Молибден, Mo 3.654 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1916 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 12.269 мкг 55 мкг 22.3% 17.8% 448 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4% 2000 г
Цинк, Zn 1.1064 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты 2.104 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей и овощами составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».