| Свинина, лопаточная часть | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 125 г |
| Кефир 1% | 125 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9% | 412 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 53.05 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 2.6% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.013 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.553 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3220 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6043 мг | 20 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.08 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1747 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3071 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 1.6% | 2366 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2683 г |
| Натрий, Na | 395.6 мг | 1300 мг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Сера, S | 103.87 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.9% | 963 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 4.6% | 799 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.857 мкг | 10 мкг | 38.6% | 14.3% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 4.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 9.134 мкг | 70 мкг | 13% | 4.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.397 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.3% | 1619 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9528 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Цинк, Zn | 1.0358 мг | 12 мг | 8.6% | 3.2% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с мясом составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».