| Яйцо куриное (Жарка) | 184 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.4% | 844 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.4% | 257 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.2 мкг | 900 мкг | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 156.42 мг | 500 мг | 31.3% | 11.6% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 6.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.534 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.832 мкг | 50 мкг | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5001 мг | 20 мг | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.34 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 63.84 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8955 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3478 г |
| Натрий, Na | 385.99 мг | 1300 мг | 29.7% | 11% | 337 г |
| Сера, S | 115.79 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.3% | 864 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 6.4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 582.12 мг | 2300 мг | 25.3% | 9.4% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
| Йод, I | 12.33 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Кобальт, Co | 6.098 мкг | 10 мкг | 61% | 22.6% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1079 г |
| Медь, Cu | 79.36 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 7.634 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4% | 917 г |
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.327 мкг | 55 мкг | 29.7% | 11% | 337 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11065 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.8272 мг | 12 мг | 6.9% | 2.6% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.208 г | min 16.8 г | 42.9% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с топленым маслом составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».