Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров, огурцов, лука, зелени, лимонного сока и растительного масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, лука, зелени, лимонного сока и растительного масла

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 800 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 800 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 300 г
Сок лимонный 60 г
Чеснок, зелень 30 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов, лука, зелени, лимонного сока и растительного масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 15.2% 727 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.1% 2687 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 11.5% 966 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 8.4% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.055 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4966 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 16.7% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.658 мг 15 мг 24.4% 27% 410 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5128 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 12.4% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.499 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4008 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.81 мг 2500 мг 8.3% 9.2% 1209 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Кремний, Si 24.545 мг 30 мг 81.8% 90.4% 122 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2445 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19549 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 5.3% 2100 г
Хлор, Cl 38.67 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2416 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5618 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 40.9% 270 г
Литий, Li 11.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 10.5% 1057 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 11.6% 950 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 6.9% 1622 г
Никель, Ni 5.871 мкг ~
Рубидий, Rb 134 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8527 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20090 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 12.2% 912 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 3% 3705 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 105.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.875 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.485 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, лука, зелени, лимонного сока и растительного масла составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».