| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.1% | 404 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8045.2 мкг | 900 мкг | 893.9% | 582% | 11 г |
| Ретинол | 8.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.109 мг | 1.8 мг | 117.2% | 76.3% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 604.73 мг | 500 мг | 120.9% | 78.7% | 83 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.553 мг | 5 мг | 131.1% | 85.4% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 20.4% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.679 мкг | 400 мкг | 41.2% | 26.8% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 62.179 мкг | 3 мкг | 2072.6% | 1349.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 14.1% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 101.697 мкг | 50 мкг | 203.4% | 132.4% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2626 мг | 20 мг | 66.3% | 43.2% | 151 г |
| Ниацин | 9.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.64 мг | 2500 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7386 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7481 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Натрий, Na | 102.74 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Сера, S | 257.55 мг | 1000 мг | 25.8% | 16.8% | 388 г |
| Фосфор, P | 329.5 мг | 800 мг | 41.2% | 26.8% | 243 г |
| Хлор, Cl | 101.5 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.328 мг | 18 мг | 40.7% | 26.5% | 246 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 21.474 мкг | 10 мкг | 214.7% | 139.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 10.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 4014.71 мкг | 1000 мкг | 401.5% | 261.4% | 25 г |
| Молибден, Mo | 109.295 мкг | 70 мкг | 156.1% | 101.6% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.188 мкг | 55 мкг | 54.9% | 35.7% | 182 г |
| Фтор, F | 231.01 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1732 г |
| Хром, Cr | 31.96 мкг | 50 мкг | 63.9% | 41.6% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5.3843 мг | 12 мг | 44.9% | 29.2% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.156 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.955 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком тушёная составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».