САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ!!! https://cloud.mail.ru/public/4gqX/57M7SBF5o С 29мин. 47сек Заварное тесто: Мука 390-400гр Желток 1 Растительное масло 10гр Вода 250гр Сахар Пол ч.л. Соль Пол ч.л Водка 20гр 1. В кастрюлю налить воды, добавить растительное масло, соль, сахар, поставить на огонь и довести до кипения. 2. Снять с огня, добавить 100гр муки и быстро вмешать ее в тесто. Остудить до комнатной температуры. 3. В остывшую заварную основу добавить желток и водку. Перемешать. 4. Порционно ввести муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто. 5. Готовое тесто накрыть пленкой или полотенцем и оставить на полчаса в покое. Тесто разделить на равные части. 6. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку(чем тоньше, тем лучше). 7. На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной теста. 8. Края придавить вилкой для того, чтобы при жарке чебуреки не раскрылись. 9. В раскаленную сковороду налить растительное масло. Жарить чебуреки до румяной корочки с каждой стороны. Начинка: Фарш (у меня говяжий) 350-400гр Лук репчатый 1-2шт Вода (холодная) 4 ст.л. Соль, перец По вкусу 1. Лук измельчить, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить воду. 2. Хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Самые вкусные чебуреки О. ШУБИНОЙ составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».