Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Рисовая мука, коричневая 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Яйцо куриное 120 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 170 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.1% 745 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.6% 982 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 4% 1138 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.7% 682 г
Витамин В4, холин 50.13 мг 500 мг 10% 4.5% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 7.8% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 12.388 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3229 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 8.7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.971 мкг 50 мкг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0216 мг 20 мг 20.1% 9.1% 497 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 3.2% 1438 г
Кальций, Ca 206.19 мг 1000 мг 20.6% 9.3% 485 г
Магний, Mg 46.89 мг 400 мг 11.7% 5.3% 853 г
Натрий, Na 296.66 мг 1300 мг 22.8% 10.3% 438 г
Сера, S 109.97 мг 1000 мг 11% 5% 909 г
Фосфор, P 258.8 мг 800 мг 32.4% 14.7% 309 г
Хлор, Cl 454.6 мг 2300 мг 19.8% 9% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1529 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2483 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 8.9% 511 г
Марганец, Mn 1.186 мг 2 мг 59.3% 26.9% 169 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 4.3% 1040 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2828 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 5.876 мкг 55 мкг 10.7% 4.8% 936 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 15.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26230 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 1.9168 мг 12 мг 16% 7.2% 626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 220,8 кКал.

  • Порция = 87 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».