| филе минтая | 400 г |
| Клетчатка растительная из семян льна | 7 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Капуста цветная жареная по 1-238 | 100 г |
Отварить цветную капусту. Измельчить в блендере цветную капусту и филе минтая. Добавить белки яиц и ложку клетчатки . Из полученной массы сформировать котлекти. Жарить на тефлоновой сковороде без масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 25.3% | 580 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 1.6% | 8914 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.123 мкг | 400 мкг | 325203 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 8.4% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4939 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 4049 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.45 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.9% | 7704 г |
| Кальций, Ca | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22472 г |
| Магний, Mg | 3.11 мг | 400 мг | 0.8% | 1.2% | 12862 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.8% | 3788 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4771 г |
| Фосфор, P | 9.3 мг | 800 мг | 1.2% | 1.8% | 8602 г |
| Хлор, Cl | 19.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 5.83 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17153 г |
| Молибден, Mo | 0.448 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0259 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 46332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки из филе минтая составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».