Мой здоровый рацион

Рецепт Пекин.капуста, салат, айсберг, помидор, огурец, красн.перец с соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекин.капуста, салат, айсберг, помидор, огурец, красн.перец с соусом терияки

Пекинская капуста 70 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 20 г
Огурец парниковый 45 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 40 г
Соус Терияки низкокалорийный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекин.капуста, салат, айсберг, помидор, огурец, красн.перец с соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.7 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9514 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 22.6% 2500 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 23.2% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 42.9% 1324 г
альфа Каротин 0.73 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 50.8% 1116 г
Лютеин + Зеаксантин 45.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 10.7% 5294 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 4.5% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 12.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 35.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 23.968 мкг 400 мкг 6% 33.9% 1669 г
Витамин C, аскорбиновая 43.55 мг 90 мг 48.4% 273.4% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 5.6% 10067 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 38760 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 81.4% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.3828 мг 20 мг 1.9% 10.7% 5225 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.49 мг 2500 мг 6.9% 39% 1441 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 14.1% 4062 г
Кремний, Si 11.698 мг 30 мг 39% 220.3% 256 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 9.6% 5997 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 3.4% 16539 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 11547 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 16.4% 3463 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 4.5% 12332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 11.9% 4737 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 3.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 105.1% 539 г
Литий, Li 17.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 33.9% 1656 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 30.5% 1846 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 18.6% 3000 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 18966 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 72464 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 23.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.199 мг 12 мг 1.7% 9.6% 6030 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пекин.капуста, салат, айсберг, помидор, огурец, красн.перец с соусом терияки составляет 17,7 кКал.

  • Порция = 315 гр (55.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».