| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Свинина беконная | 150 г |
| Масло оливковое | 10 г |
лучше всего брать индюшиную грудку, но у меня была голень. Режем на длиные полоски мясо, отбиваем, соль, перец по вкусу. замачиваем на 15 мин. чернослив. бекон полосками режем, если покупного в вакууме нет. на полоску индейки кладем бекон и чернослив 1-2 шт. Сворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой. Обжариваем на оливковом масле до полуготовности. Ставим в духовку 180 градусов на 5 минут. Приятного аппетита. Т.к. на диете, то алкоголь из блюда исключила, как и клюквенный соус, не было дома ипнгредиентов для него) Состав: Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые 500 г Чернослив (слива сушеная) 30 г Свинина беконная 150 г Масло оливковое 10 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 13% | 317 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.7% | 384 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.8% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 8% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.478 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1109 мг | 20 мг | 20.6% | 8.4% | 487 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.16 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3520 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1483 г |
| Натрий, Na | 70.14 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.2% | 1853 г |
| Сера, S | 47.83 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 9.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 10.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 5% | 812 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.1% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Медь, Cu | 133.33 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 2.826 мкг | 70 мкг | 4% | 1.6% | 2477 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.391 мкг | 55 мкг | 49.8% | 20.4% | 201 г |
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26543 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 3.5442 мг | 12 мг | 29.5% | 12.1% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.762 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 2.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 1.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 1.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.906 г | min 16.8 г | 35.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики с беконом и черносливом составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».