| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 17.2% | 315 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 88.72 мг | 500 мг | 17.7% | 9.6% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.88 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.2 мкг | 3 мкг | 106.7% | 57.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.8% | 1131 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7645 мг | 20 мг | 48.8% | 26.4% | 205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.2 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Натрий, Na | 88.8 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.7% | 1464 г |
| Сера, S | 294.8 мг | 1000 мг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Фосфор, P | 255.2 мг | 800 мг | 31.9% | 17.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 97.8 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.42 мг | 18 мг | 19% | 10.3% | 526 г |
| Йод, I | 11.04 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Кобальт, Co | 9.56 мкг | 10 мкг | 95.6% | 51.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 238.8 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 12.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 14.92 мкг | 70 мкг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13750 г |
| Фтор, F | 85.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4662 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
| Цинк, Zn | 4.138 мг | 12 мг | 34.5% | 18.7% | 290 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифштекс рубленый говяжий составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».