Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 30 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Йогурт 6,0% жирности 20 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.9% 437 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин В4, холин 71.94 мг 500 мг 14.4% 10% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 7.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 11.506 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.849 мг 15 мг 19% 13.2% 527 г
Витамин Н, биотин 5.705 мкг 50 мкг 11.4% 7.9% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0575 мг 20 мг 35.3% 24.4% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 168.39 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Кальций, Ca 43.26 мг 1000 мг 4.3% 3% 2312 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 6% 1152 г
Натрий, Na 143.69 мг 1300 мг 11.1% 7.7% 905 г
Сера, S 203.09 мг 1000 мг 20.3% 14.1% 492 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 16.1% 431 г
Хлор, Cl 130.49 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1763 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Йод, I 255.99 мкг 150 мкг 170.7% 118.2% 59 г
Кобальт, Co 82.229 мкг 10 мкг 822.3% 569.5% 12 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 5.5% 1251 г
Медь, Cu 1277.48 мкг 1000 мкг 127.7% 88.4% 78 г
Молибден, Mo 18.642 мкг 70 мкг 26.6% 18.4% 375 г
Селен, Se 8.95 мкг 55 мкг 16.3% 11.3% 615 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 1.8588 мг 12 мг 15.5% 10.7% 646 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».