| Лук репчатый (Пассерование) | 232 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Морковь | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.3% | 427 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.2% | 268 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12752.8 мкг | 900 мкг | 1417% | 502.1% | 7 г |
| Ретинол | 12.752 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.548 мг | 1.5 мг | 36.5% | 12.9% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.245 мг | 1.8 мг | 124.7% | 44.2% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 210.37 мг | 500 мг | 42.1% | 14.9% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.68 мг | 5 мг | 133.6% | 47.3% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.994 мг | 2 мг | 49.7% | 17.6% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 257.23 мкг | 400 мкг | 64.3% | 22.8% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.642 мкг | 3 мкг | 588.1% | 208.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.64 мг | 90 мг | 31.8% | 11.3% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.738 мг | 15 мг | 31.6% | 11.2% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4227 мг | 20 мг | 72.1% | 25.5% | 139 г |
| Ниацин | 10.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.94 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2621 г |
| Кремний, Si | 1.992 мг | 30 мг | 6.6% | 2.3% | 1506 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 2.8% | 1249 г |
| Натрий, Na | 306.2 мг | 1300 мг | 23.6% | 8.4% | 425 г |
| Сера, S | 246.05 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.7% | 406 г |
| Фосфор, P | 313.9 мг | 800 мг | 39.2% | 13.9% | 255 г |
| Хлор, Cl | 333.31 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.939 мг | 18 мг | 105.2% | 37.3% | 95 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 18.047 мкг | 10 мкг | 180.5% | 64% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4309 мг | 2 мг | 21.5% | 7.6% | 464 г |
| Медь, Cu | 447.71 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 15.9% | 223 г |
| Молибден, Mo | 62.619 мкг | 70 мкг | 89.5% | 31.7% | 112 г |
| Никель, Ni | 1.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.199 мкг | 55 мкг | 105.8% | 37.5% | 95 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28860 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.5% | 475 г |
| Цинк, Zn | 7.3827 мг | 12 мг | 61.5% | 21.8% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.043 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.32 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».