Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3% 1098 г
Углеводы 56.4 г 219 г 25.8% 8.4% 388 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 3.7% 881 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.7% 882 г
Витамин В4, холин 118.81 мг 500 мг 23.8% 7.8% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 4.3% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.368 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5429 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.4% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 2.9% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин Н, биотин 9.138 мкг 50 мкг 18.3% 6% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3686 мг 20 мг 11.8% 3.8% 844 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.03 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2426 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 1% 3209 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 1.5% 2237 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3770 г
Натрий, Na 59.85 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2172 г
Сера, S 97.28 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 4.6% 708 г
Хлор, Cl 74.83 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.1 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.18 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 2.9% 1127 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1938 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 16% 204 г
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 3.3% 981 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 2.3% 1419 г
Молибден, Mo 6.812 мкг 70 мкг 9.7% 3.2% 1028 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 14.313 мкг 55 мкг 26% 8.5% 384 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12739 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.7241 мг 12 мг 6% 2% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 306,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».