| Сазан (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.7% | 353 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4112 мг | 20 мг | 32.1% | 20.1% | 312 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Натрий, Na | 139.01 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Сера, S | 208.59 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 14.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 279.78 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2835 г |
| Йод, I | 21.05 мкг | 150 мкг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Кобальт, Co | 20.961 мкг | 10 мкг | 209.6% | 131% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 0.66 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 355.72 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Хром, Cr | 45.5 мкг | 50 мкг | 91% | 56.9% | 110 г |
| Цинк, Zn | 0.7696 мг | 12 мг | 6.4% | 4% | 1559 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».