| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 0 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 0 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 0 г |
| Индейка | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.7% | 409 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 100.15 мг | 500 мг | 20% | 9.6% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.216 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.46 мкг | 3 мкг | 48.7% | 23.3% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.2% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.577 мг | 15 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 4.436 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3809 мг | 20 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Кремний, Si | 8.522 мг | 30 мг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Натрий, Na | 361.93 мг | 1300 мг | 27.8% | 13.3% | 359 г |
| Сера, S | 188.07 мг | 1000 мг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 492.59 мг | 2300 мг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.269 мг | 18 мг | 12.6% | 6% | 793 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 17.1% | 279 г |
| Литий, Li | 12.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3110 г |
| Медь, Cu | 98.96 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.3% | 2062 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.072 мкг | 55 мкг | 31% | 14.8% | 322 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20346 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 3.6852 мг | 12 мг | 30.7% | 14.7% | 326 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.79 г | min 16.8 г | 28.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».