| Горбуша | 134 г |
| Брокколи | 168 г |
Горбуша (граммы в заморозке),немного соли и в фоьгу, брокколе замороженная(168 гр.) посолитьив фольгу,все готовиться 10-20 минв мультиварке на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.3% | 661 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.1 мкг | 900 мкг | 27.2% | 31.2% | 367 г |
| Ретинол | 0.245 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 45.11 мг | 500 мг | 9% | 10.3% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 16.1% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 22.7% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.665 мкг | 400 мкг | 9.4% | 10.8% | 1062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.979 мкг | 3 мкг | 66% | 75.8% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.76 мг | 90 мг | 59.7% | 68.5% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.198 мкг | 10 мкг | 52% | 59.7% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 9.1% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 58.3% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5245 мг | 20 мг | 22.6% | 25.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 16% | 717 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2657 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 7.7% | 1489 г |
| Натрий, Na | 53.11 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.7% | 2448 г |
| Сера, S | 90.6 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.4% | 1104 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 19.4% | 593 г |
| Хлор, Cl | 78.68 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2490 г |
| Йод, I | 23.84 мкг | 150 мкг | 15.9% | 18.3% | 629 г |
| Кобальт, Co | 9.537 мкг | 10 мкг | 95.4% | 109.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1339 г |
| Медь, Cu | 81.75 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.4% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 1.907 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.1% | 3671 г |
| Никель, Ni | 2.861 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.763 мкг | 55 мкг | 41.4% | 47.5% | 242 г |
| Фтор, F | 205.05 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Хром, Cr | 26.23 мкг | 50 мкг | 52.5% | 60.3% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.5789 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 102.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.73 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба с брокколе на пару составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».