Мой здоровый рацион

Рецепт Заморозка с филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заморозка с филе бедра

Подсолнечное масло 30 г
Мексиканская смесь ЛЕНТА 364 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 350 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 470 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заморозка с филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.3% 884 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 7.6% 1426 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 198.712 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 13.4% 812 г
бета Криптоксантин 18.2 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 439.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.1% 1538 г
Витамин В4, холин 23.88 мг 500 мг 4.8% 5.2% 2094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 13.412 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 8.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 7.52 мг 90 мг 8.4% 9.1% 1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 9.7% 1120 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 16.3% 667 г
Витамин РР, НЭ 2.5404 мг 20 мг 12.7% 13.8% 787 г
Бетаин 3.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.97 мг 2500 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4374 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2029 г
Натрий, Na 235.7 мг 1300 мг 18.1% 19.7% 552 г
Сера, S 87.14 мг 1000 мг 8.7% 9.5% 1148 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.7% 858 г
Хлор, Cl 288.96 мг 2300 мг 12.6% 13.7% 796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2356 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 9% 1205 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1768 г
Молибден, Mo 0.687 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10189 г
Селен, Se 9.09 мкг 55 мкг 16.5% 17.9% 605 г
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37951 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.23 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заморозка с филе бедра составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов