| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 479 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Морковь | 120 г |
| Картофель | 1110 г |
| Приправа для Свинины [Галео] | 4 г |
| Вода | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 16.2% | 609 г |
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 17.5% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 18.5% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 4.9% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 21% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.322 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 15.5% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6297 мг | 20 мг | 18.1% | 17.9% | 551 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.97 мг | 2500 мг | 20.4% | 20.2% | 489 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8340 г |
| Кремний, Si | 35.652 мг | 30 мг | 118.8% | 117.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 19.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6831 г |
| Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.6% | 1153 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 13.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2177 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 36.3% | 273 г |
| Литий, Li | 52.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 119.07 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.8% | 1007 г |
| Никель, Ni | 3.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.824 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17.7% | 560 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12610 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 13.8% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.7484 мг | 12 мг | 6.2% | 6.1% | 1603 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель со свининой составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».