Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 259 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Бульон куриный 83 г
Желатин пищевой 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.6% 396 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 7.2% 1124 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Витамин В4, холин 113.97 мг 500 мг 22.8% 18.6% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 16.4% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 11.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 3.185 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12559 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 5.4% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 9.9% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0519 мг 20 мг 20.3% 16.5% 494 г
Ниацин 4.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.56 мг 2500 мг 7.3% 5.9% 1369 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Магний, Mg 47.25 мг 400 мг 11.8% 9.6% 847 г
Натрий, Na 178.84 мг 1300 мг 13.8% 11.2% 727 г
Сера, S 195.41 мг 1000 мг 19.5% 15.9% 512 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 14.6% 558 г
Хлор, Cl 210.9 мг 2300 мг 9.2% 7.5% 1091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 6.8% 1208 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1854 г
Кобальт, Co 7.391 мкг 10 мкг 73.9% 60.2% 135 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14184 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1121 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Селен, Se 22.566 мкг 55 мкг 41% 33.4% 244 г
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9099 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 10.6% 770 г
Цинк, Zn 1.0715 мг 12 мг 8.9% 7.2% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.282 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.826 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».