| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 630.3 ккал | 1684 ккал | 37.4% | 5.9% | 267 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 0.9% | 1767 г |
| Жиры | 67.5 г | 56 г | 120.5% | 19.1% | 83 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8545 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 0.9% | 1744 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 1.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 95.72 мг | 500 мг | 19.1% | 3% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 1.6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.258 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.6% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 1.5% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1% | 1550 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.155 мг | 15 мг | 54.4% | 8.6% | 184 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 5.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1145 мг | 20 мг | 0.6% | 0.1% | 17467 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.55 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4669 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4078 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 36145 г | |
| Магний, Mg | 4.84 мг | 400 мг | 1.2% | 0.2% | 8264 г |
| Натрий, Na | 47.65 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.6% | 2728 г |
| Сера, S | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.7% | 2349 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 1.4% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 0.8% | 2067 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 51724 г | |
| Кобальт, Co | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.5% | 3448 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5682 г |
| Медь, Cu | 27.42 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3647 г |
| Молибден, Mo | 0.819 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.2% | 8547 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.361 мкг | 55 мкг | 18.8% | 3% | 531 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4492 мг | 12 мг | 3.7% | 0.6% | 2671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 64.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 44.341 г | min 16.8 г | 263.9% | 41.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.244 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.494 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 630,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».