Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и огурца

Морковь 90 г
Огурец парниковый 90 г
Кунжут 5 г
Соевый соус 15 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 17.9% 894 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.3% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.1 мкг 900 мкг 57.7% 92.2% 173 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.093 мг 5 мг 61.9% 98.9% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.9% 2338 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 10.9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 20% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 23.3% 687 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 6.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 5.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.4% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.9813 мг 20 мг 14.9% 23.8% 671 г
Ниацин 3.509 мг ~
Бетаин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.71 мг 2500 мг 9.3% 14.9% 1074 г
Кальций, Ca 53.79 мг 1000 мг 5.4% 8.6% 1859 г
Кремний, Si 22.9 мг 30 мг 76.3% 121.9% 131 г
Магний, Mg 50.97 мг 400 мг 12.7% 20.3% 785 г
Натрий, Na 267.97 мг 1300 мг 20.6% 32.9% 485 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 12.6% 1262 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 20.3% 787 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 4.2% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 26.24 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 8.9% 1775 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 4.6% 3401 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 56.1% 285 г
Литий, Li 2.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 11.3% 1405 г
Медь, Cu 78.06 мкг 1000 мкг 7.8% 12.5% 1281 г
Молибден, Mo 9.471 мкг 70 мкг 13.5% 21.6% 739 г
Никель, Ni 4.26 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 7.416 мкг 55 мкг 13.5% 21.6% 742 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 54.52 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7337 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 27.8% 573 г
Цинк, Zn 0.7663 мг 12 мг 6.4% 10.2% 1566 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и огурца составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».