Мой здоровый рацион

Рецепт Облачные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Облачные сырники

Творог 9% (Светофор) 400 г
Белок 160 г
Яичный желток куриный 20 г
Сахар песок 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль столовая 3 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облачные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.1% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1213 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 11.2% 616 г
Витамин В4, холин 70.31 мг 500 мг 14.1% 9.8% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 8.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 27.844 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 18.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Н, биотин 6.627 мкг 50 мкг 13.3% 9.2% 754 г
Витамин РР, НЭ 4.4514 мг 20 мг 22.3% 15.4% 449 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.56 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1501 г
Кальций, Ca 116.87 мг 1000 мг 11.7% 8.1% 856 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 4.1% 1675 г
Натрий, Na 232.33 мг 1300 мг 17.9% 12.4% 560 г
Сера, S 153.68 мг 1000 мг 15.4% 10.7% 651 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 16.7% 414 г
Хлор, Cl 122.24 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1868 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 18.8% 367 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1% 6623 г
Медь, Cu 133.8 мкг 1000 мкг 13.4% 9.3% 747 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 5.6% 1230 г
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Селен, Se 25.284 мкг 55 мкг 46% 31.8% 218 г
Стронций, Sr 11.23 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11524 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1887 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Облачные сырники составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (43.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».