Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосянка

Эритрит [Polezzno] 5 г
Мука кокосовая 50 г
Мука грецкого ореха 20 г
Кокосовая стружка 50 г
Кокосовая стружка 17 г
Яичный белок куриный (Запекание) 104 г
Яичный желток куриный (Запекание) 58 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.2% 623 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.2% 292 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 6.7% 574 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.5% 695 г
Витамин В4, холин 150.71 мг 500 мг 30.1% 11.6% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 6.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.672 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10893 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 4.5% 855 г
Витамин D, кальциферол 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 5.1% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 12.393 мкг 50 мкг 24.8% 9.6% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5896 мг 20 мг 7.9% 3% 1258 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.62 мг 2500 мг 3% 1.2% 3306 г
Кальций, Ca 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3449 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6826 г
Натрий, Na 73.42 мг 1300 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Сера, S 91.34 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 5.4% 719 г
Хлор, Cl 85.57 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1372 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2046 г
Кобальт, Co 4.669 мкг 10 мкг 46.7% 18% 214 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Медь, Cu 43.73 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2287 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 2% 1939 г
Селен, Se 16.261 мкг 55 мкг 29.6% 11.4% 338 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.689 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.68 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.5%

Энергетическая ценность Кокосянка составляет 259,6 кКал.

  • Порция = 24 гр (62.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».