| Скумбрия атлантическая | 489 г |
| Вода | 362 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 64.34 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 20.9% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.879 мкг | 3 мкг | 396% | 209.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.937 мкг | 10 мкг | 159.4% | 84.3% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4826 мг | 20 мг | 57.4% | 30.4% | 174 г |
| Ниацин | 8.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.17 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2332 г |
| Магний, Mg | 50.23 мг | 400 мг | 12.6% | 6.7% | 796 г |
| Натрий, Na | 99.65 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.1% | 1305 г |
| Сера, S | 178.91 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Фосфор, P | 277.2 мг | 800 мг | 34.7% | 18.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 169.31 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.9% | 1358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 5% | 1069 г |
| Йод, I | 44.54 мкг | 150 мкг | 29.7% | 15.7% | 337 г |
| Кобальт, Co | 19.798 мкг | 10 мкг | 198% | 104.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1996 г |
| Медь, Cu | 208.31 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11% | 480 г |
| Молибден, Mo | 5.132 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.654 мкг | 55 мкг | 79.4% | 42% | 126 г |
| Фтор, F | 1459.11 мкг | 4000 мкг | 36.5% | 19.3% | 274 г |
| Хром, Cr | 54.44 мкг | 50 мкг | 108.9% | 57.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.6929 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.435 г | min 16.8 г | 26.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.891 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.703 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.307 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».