Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 23.04.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 23.04.2023

Укроп 3 г
Огурец парниковый 115 г
Капуста белокочанная 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 23.04.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.2% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 2.6% 7826 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3600 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.908 мкг 400 мкг 3.5% 7% 2876 г
Витамин C, аскорбиновая 36.66 мг 90 мг 40.7% 81.1% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 20.5% 968 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13928 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 80.9% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.6497 мг 20 мг 3.2% 6.4% 3078 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.84 мг 2500 мг 9.9% 19.7% 1013 г
Кальций, Ca 36.87 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2712 г
Кремний, Si 49.931 мг 30 мг 166.4% 331.5% 60 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2561 г
Натрий, Na 34.68 мг 1300 мг 2.7% 5.4% 3749 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4312 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 8% 2477 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.7 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8772 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 41.2% 482 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 13.7% 1457 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 11.8% 1702 г
Молибден, Mo 5.892 мкг 70 мкг 8.4% 16.7% 1188 г
Никель, Ni 8.282 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17742 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64830 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 14.3% 1381 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 80.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~

Энергетическая ценность Салат 23.04.2023 составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».