| Индейка, грудка, только мясо | 320 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 190 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сметана 20% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.2% | 472 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 99.69 мг | 500 мг | 19.9% | 16.2% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 19.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.138 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.3% | 1530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.24 мг | 90 мг | 30.3% | 24.6% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.594 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.1% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0691 мг | 20 мг | 30.3% | 24.6% | 330 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.91 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2884 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Натрий, Na | 100.63 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.3% | 1292 г |
| Сера, S | 173.93 мг | 1000 мг | 17.4% | 14.1% | 575 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 17.4% | 467 г |
| Хлор, Cl | 43.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.9% | 1375 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 22.5% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 1.662 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Селен, Se | 20.554 мкг | 55 мкг | 37.4% | 30.4% | 268 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26264 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.0545 мг | 12 мг | 8.8% | 7.2% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеные с индейкой составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».