| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 450 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Вода | 350 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Семена льна | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.7% | 1098 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 7.9% | 507 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.5% | 385 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 4% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 3.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.246 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3.6% | 1135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.747 мг | 15 мг | 18.3% | 7.4% | 546 г |
| гамма Токоферол | 0.558 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4049 мг | 20 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Ниацин | 1.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.74 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.8% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Кремний, Si | 1.51 мг | 30 мг | 5% | 2% | 1987 г |
| Магний, Mg | 53.22 мг | 400 мг | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Натрий, Na | 437.31 мг | 1300 мг | 33.6% | 13.6% | 297 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1900 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 6.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 682.99 мг | 2300 мг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 4.6% | 874 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.9132 мг | 2 мг | 45.7% | 18.4% | 219 г |
| Медь, Cu | 174.68 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 7.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 11.695 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Никель, Ni | 7.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.437 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.3% | 1240 г |
| Титан, Ti | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10217 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 3% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.258 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.308 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.645 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».