| Печень куриная (Жарка) | 688 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Перец черный | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 1.3% | 6314 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11598 мкг | 900 мкг | 1288.7% | 1059.8% | 8 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 16.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 56.5% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 196.33 мг | 500 мг | 39.3% | 32.3% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.873 мг | 2 мг | 43.7% | 35.9% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.27 мкг | 400 мкг | 57.8% | 47.5% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.91 мкг | 3 мкг | 530.3% | 436.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9466 мг | 20 мг | 64.7% | 53.2% | 154 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.42 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.1% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4346 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Натрий, Na | 45.48 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2858 г |
| Сера, S | 4.04 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 24.8% | 332 г |
| Хлор, Cl | 5.19 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.196 мг | 18 мг | 67.8% | 55.8% | 148 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 14.434 мкг | 10 мкг | 144.3% | 118.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 13.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 377.23 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 31% | 265 г |
| Молибден, Mo | 56.254 мкг | 70 мкг | 80.4% | 66.1% | 124 г |
| Селен, Se | 52.498 мкг | 55 мкг | 95.5% | 78.5% | 105 г |
| Фтор, F | 29.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13546 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Цинк, Zn | 6.3623 мг | 12 мг | 53% | 43.6% | 189 г |
Энергетическая ценность печень куриная в сметанном соусе составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».