| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.4% | 1556 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 967 мкг | 900 мкг | 107.4% | 174.9% | 93 г |
| бета Каротин | 5.822 мг | 5 мг | 116.4% | 189.6% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.966 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6% | 2673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.38 мг | 90 мг | 34.9% | 56.8% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 19.1% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 58.6% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9655 мг | 20 мг | 4.8% | 7.8% | 2071 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.38 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Кремний, Si | 37.655 мг | 30 мг | 125.5% | 204.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 10.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7922 г |
| Сера, S | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4817 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8.5% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2866 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 39.3% | 414 г |
| Литий, Li | 2.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 14.5% | 1120 г |
| Медь, Cu | 74.83 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.2% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 14.483 мкг | 70 мкг | 20.7% | 33.7% | 483 г |
| Никель, Ni | 10.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12747 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.5% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».