| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.4% | 517 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Углеводы | 66.4 г | 219 г | 30.3% | 8.5% | 330 г |
| Пищевые волокна | 13.1 г | 20 г | 65.5% | 18.3% | 153 г |
| Вода | 12.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18184 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 6.6% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 63.05 мг | 500 мг | 12.6% | 3.5% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.3% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 4.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.193 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 1.7% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 11.632 мкг | 50 мкг | 23.3% | 6.5% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2641 мг | 20 мг | 36.3% | 10.1% | 275 г |
| Ниацин | 4.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.15 мг | 2500 мг | 17.7% | 4.9% | 565 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3482 г |
| Кремний, Si | 94.22 мг | 30 мг | 314.1% | 87.7% | 32 г |
| Магний, Mg | 232.97 мг | 400 мг | 58.2% | 16.2% | 172 г |
| Натрий, Na | 577.82 мг | 1300 мг | 44.4% | 12.4% | 225 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Фосфор, P | 347.7 мг | 800 мг | 43.5% | 12.1% | 230 г |
| Хлор, Cl | 923.99 мг | 2300 мг | 40.2% | 11.2% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 407.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 197.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.836 мг | 18 мг | 43.5% | 12.1% | 230 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 10.7% | 261 г |
| Литий, Li | 4.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8185 мг | 2 мг | 90.9% | 25.4% | 110 г |
| Медь, Cu | 752.98 мкг | 1000 мкг | 75.3% | 21% | 133 г |
| Молибден, Mo | 41.644 мкг | 70 мкг | 59.5% | 16.6% | 168 г |
| Никель, Ni | 11.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.199 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.2% | 887 г |
| Стронций, Sr | 353.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14937 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.4077 мг | 12 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Цирконий, Zr | 40.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 64.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 59.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная гречка составляет 358,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».