| Свекла | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Капуста белокочанная | 113 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кунжут | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 44 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 4 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.3% | 583 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.8 мкг | 900 мкг | 42.6% | 35.6% | 234 г |
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 38.9% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.871 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 35.5% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 7.5% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 23.3% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9143 мг | 20 мг | 4.6% | 3.8% | 2187 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.78 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Кремний, Si | 41.47 мг | 30 мг | 138.2% | 115.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 42.24 мг | 400 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Натрий, Na | 57.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2248 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3137 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 109.68 мг | 2300 мг | 4.8% | 4% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Йод, I | 94.69 мкг | 150 мкг | 63.1% | 52.8% | 158 г |
| Кобальт, Co | 3.28 мкг | 10 мкг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Литий, Li | 13.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 119.87 мкг | 1000 мкг | 12% | 10% | 834 г |
| Молибден, Mo | 8.385 мкг | 70 мкг | 12% | 10% | 835 г |
| Никель, Ni | 12.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.128 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4876 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9240 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.86 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.025 г | min 16.8 г | 35.9% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».