| Печень куриная (Тушение) | 686 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 218 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.4% | 507 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7136.9 мкг | 900 мкг | 793% | 540.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 56.7% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 139.08 мг | 500 мг | 27.8% | 19% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.416 мг | 5 мг | 88.3% | 60.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 19.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.248 мкг | 400 мкг | 29.8% | 20.3% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.503 мкг | 3 мкг | 383.4% | 261.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 12% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6149 мг | 20 мг | 48.1% | 32.8% | 208 г |
| Ниацин | 7.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2496 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2822 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1823 г |
| Натрий, Na | 71.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.7% | 1808 г |
| Сера, S | 161.73 мг | 1000 мг | 16.2% | 11% | 618 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 17.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 27.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.546 мг | 18 мг | 69.7% | 47.5% | 143 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 11.81 мкг | 10 мкг | 118.1% | 80.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 9.2% | 742 г |
| Медь, Cu | 297.7 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 20.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 41.13 мкг | 70 мкг | 58.8% | 40.1% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.103 мкг | 55 мкг | 52.9% | 36.1% | 189 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37209 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.6% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.9993 мг | 12 мг | 41.7% | 28.4% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 20/04/2023 составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».