Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с сёмгой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с сёмгой и яйцом

Кабачок (Тушение) 60 г
Тыква (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Морковь (Тушение) 50 г
Фасоль Красная [Кубаночка] 60 г
Укроп, свежий 20 г
Сёмга Филе-Кусок [Северная Гавань] 100 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с сёмгой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.5% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.9 мкг 900 мкг 29.1% 33.1% 344 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 30.2% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 6.9% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.716 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 6.9% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 5.7% 2004 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.795 мг 20 мг 4% 4.6% 2516 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.34 мг 2500 мг 6.1% 6.9% 1652 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3534 г
Кремний, Si 9.775 мг 30 мг 32.6% 37.1% 307 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Натрий, Na 133.98 мг 1300 мг 10.3% 11.7% 970 г
Сера, S 36.21 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 6.6% 1720 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2091 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6073 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 26.8% 426 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1337 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1549 г
Молибден, Mo 3.317 мкг 70 мкг 4.7% 5.4% 2110 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 3.392 мкг 55 мкг 6.2% 7.1% 1621 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11866 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 4% 2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с сёмгой и яйцом составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 122 гр (107.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».