| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 4 г |
| Бульон куриный | 350 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок, зелень (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
В куринный бульоне добавит фасоль, тертую свёклу, капусту, чеснок, поверить мнут 20,добавить кабачок, соль, заправку для борща, поварить минут 10,добавить зелень, лавровый лист.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.4% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 46.4% | 579 г |
| альфа Каротин | 0.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 41.8% | 639 г |
| бета Криптоксантин | 4.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 5.6% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 13.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.487 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.3% | 6166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 9.7% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 37.3% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0606 мг | 20 мг | 5.3% | 14.2% | 1886 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.59 мг | 2500 мг | 6.8% | 18.2% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4423 г |
| Кремний, Si | 10.568 мг | 30 мг | 35.2% | 94.4% | 284 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 9.1% | 2918 г |
| Натрий, Na | 64.15 мг | 1300 мг | 4.9% | 13.1% | 2027 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.2% | 3672 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 16.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 9.9% | 2723 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 49.6% | 542 г |
| Литий, Li | 2.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 20.6% | 1307 г |
| Медь, Cu | 92.38 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 24.7% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 4.323 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.6% | 1619 г |
| Никель, Ni | 10.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.318 мкг | 55 мкг | 4.2% | 11.3% | 2373 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13727 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 8.8% | 3034 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на куринном бульоне составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».