| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста квашеная | 250 г |
| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.6 мкг | 900 мкг | 38.2% | 53.7% | 262 г |
| бета Каротин | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 57.9% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 11.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 11.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 21% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 20.5% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0171 мг | 20 мг | 5.1% | 7.2% | 1966 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.18 мг | 2500 мг | 15% | 21.1% | 668 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3229 г |
| Кремний, Si | 23.668 мг | 30 мг | 78.9% | 111% | 127 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 10.3% | 1376 г |
| Натрий, Na | 143.01 мг | 1300 мг | 11% | 15.5% | 909 г |
| Сера, S | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2786 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 11.5% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 170.6 мг | 2300 мг | 7.4% | 10.4% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 8.3% | 1709 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 39.9% | 352 г |
| Литий, Li | 25.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 18.8% | 744 г |
| Медь, Cu | 134.27 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 7.982 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16% | 877 г |
| Никель, Ni | 3.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19714 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 16.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.4822 мг | 12 мг | 4% | 5.6% | 2489 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний с фасолью составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».