| Фарш Куриный Премиум [Петелинка] | 450 г |
| Фарш Говяжий [Рестория Шеф ] | 209 г |
| Вода | 362 г |
| Томатная паста. Консервы | 110 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 35 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.614 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3295 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6070 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14306 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 1.2% | 5594 г |
| Натрий, Na | 2.33 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55794 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7886 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 1.1% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 21.4% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4320 г |
| Медь, Cu | 58.13 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 3.748 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.6% | 1868 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Фтор, F | 38.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10452 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.2072 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш болоньезе составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».