| Вода | 270 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, отбеленная | 180 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 217 г |
| Дрожжи Хлебопекарные [Каждый День] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.901 мкг | 400 мкг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4588 мг | 20 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Бетаин | 17.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.6 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10834 г |
| Магний, Mg | 6.03 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6633 г |
| Натрий, Na | 399.37 мг | 1300 мг | 30.7% | 13% | 326 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3604 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 1.5% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 615.04 мг | 2300 мг | 26.7% | 11.3% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1522 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Медь, Cu | 38.59 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4058 г |
| Селен, Se | 8.377 мкг | 55 мкг | 15.2% | 6.4% | 657 г |
| Фтор, F | 37.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10787 г |
| Цинк, Zn | 0.1791 мг | 12 мг | 1.5% | 0.6% | 6700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».