| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 850 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Панировочные сухари | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 15.3% | 304 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.5% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 61.32 мг | 500 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 14.3% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 17.7% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.307 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0154 мг | 20 мг | 40.1% | 18.6% | 250 г |
| Ниацин | 10.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.03 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4771 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 86.48 мг | 400 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Натрий, Na | 553.37 мг | 1300 мг | 42.6% | 19.7% | 235 г |
| Сера, S | 236.58 мг | 1000 мг | 23.7% | 11% | 423 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Хлор, Cl | 792.82 мг | 2300 мг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 9.097 мкг | 10 мкг | 91% | 42.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 104.75 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Молибден, Mo | 13.597 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9% | 515 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.372 мкг | 55 мкг | 42.5% | 19.7% | 235 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.01 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Хром, Cr | 24.75 мкг | 50 мкг | 49.5% | 22.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4328 мг | 12 мг | 11.9% | 5.5% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.061 г | ~ | |||
| Лизин | 2.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.061 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шницель (отбивная) составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».