Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами

Пекинская капуста 125 г
Перец сладкий красный 148 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Кукуруза, консервы 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 207 г
Окорочок варено-копченый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.7% 1027 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11% 622 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.4% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 8.6% 794 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.119 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Лютеин + Зеаксантин 5.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 55.59 мг 500 мг 11.1% 7.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.213 мкг 400 мкг 5.6% 3.8% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 40.67 мг 90 мг 45.2% 31% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1231 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.8% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.8566 мг 20 мг 4.3% 2.9% 2335 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.58 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2108 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2930 г
Кремний, Si 3.288 мг 30 мг 11% 7.5% 912 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4739 г
Натрий, Na 116.24 мг 1300 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Сера, S 43.09 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2321 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Хлор, Cl 35.91 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3356 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 18.3% 374 г
Литий, Li 12.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2621 г
Медь, Cu 44.46 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2249 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2664 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 6.538 мкг 55 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21680 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».