| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.6% | 357 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 32.7% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 8.4% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 7% | 1000 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.4% | 1300 г |
| Сера, S | 188.8 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 8.2% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Медь, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 46.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.52 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».