| Печень куриная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.9% | 295 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9958.7 мкг | 900 мкг | 1106.5% | 455.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.959 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 11.4% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.744 мг | 1.8 мг | 96.9% | 39.9% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 161.45 мг | 500 мг | 32.3% | 13.3% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.184 мг | 5 мг | 103.7% | 42.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 15.4% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.311 мкг | 400 мкг | 49.8% | 20.5% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.759 мкг | 3 мкг | 458.6% | 188.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.75 мг | 90 мг | 23.1% | 9.5% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.797 мг | 15 мг | 45.3% | 18.6% | 221 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1185 мг | 20 мг | 55.6% | 22.9% | 180 г |
| Ниацин | 8.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.05 мг | 2500 мг | 10% | 4.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1836 г |
| Натрий, Na | 877.97 мг | 1300 мг | 67.5% | 27.8% | 148 г |
| Сера, S | 173.89 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 11.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 1238.38 мг | 2300 мг | 53.8% | 22.1% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.664 мг | 18 мг | 81.5% | 33.5% | 123 г |
| Кобальт, Co | 12.759 мкг | 10 мкг | 127.6% | 52.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3749 мг | 2 мг | 18.7% | 7.7% | 533 г |
| Медь, Cu | 336.99 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 13.9% | 297 г |
| Молибден, Mo | 50.415 мкг | 70 мкг | 72% | 29.6% | 139 г |
| Селен, Se | 45.354 мкг | 55 мкг | 82.5% | 33.9% | 121 г |
| Фтор, F | 0.33 мкг | 4000 мкг | 1212121 г | ||
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.1% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.4995 мг | 12 мг | 45.8% | 18.8% | 218 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.763 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.971 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.766 г | min 16.8 г | 28.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.2% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».