| Горох отварной по 1-296 | 306 г |
| Свекла | 401 г |
| Капуста белокочанная | 441 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 78 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.6% | 2000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2447 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.9% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 5.2% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 8.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 7.4% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.332 мкг | 400 мкг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.6% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 39.4% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 33.8% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5014 мг | 20 мг | 2.5% | 10.8% | 3989 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 18.6% | 2344 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.2% | 5353 г |
| Кремний, Si | 14.677 мг | 30 мг | 48.9% | 211.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 10% | 4264 г |
| Натрий, Na | 201.36 мг | 1300 мг | 15.5% | 67.1% | 646 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.4% | 5824 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 12.1% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 248.58 мг | 2300 мг | 10.8% | 46.8% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 16% | 2679 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 27.3% | 1597 г |
| Литий, Li | 6.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 38.5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 45.5 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 19.9% | 2198 г |
| Молибден, Mo | 3.751 мкг | 70 мкг | 5.4% | 23.4% | 1866 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.6% | 7628 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.4% | 5717 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 23.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 9.1% | 4749 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ гороховый составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».