Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 61 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 170 г
Сахар песок 10 г
Вода водопроводная питьевая 325 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 42 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 612 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.8% 1206 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.7% 1217 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 7.9% 578 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 27.958 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин РР, НЭ 0.7269 мг 20 мг 3.6% 1.6% 2751 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.02 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8328 г
Кальций, Ca 2.21 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45249 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 60185 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 1.1% 3941 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 5% 915 г
Медь, Cu 18.98 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5269 г
Молибден, Mo 0.407 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17199 г
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Цинк, Zn 0.0652 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».