| Мука высшего сорта | 530 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 90 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 28 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Цукаты | 90 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 68 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сок апельсиновый | 110 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Грецкий орех | 90 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 6.3% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.5% | 1169 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 43.28 мг | 500 мг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.24 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 1.3% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 3.827 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1383 мг | 20 мг | 5.7% | 1.6% | 1757 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.1 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 3.942 мг | 30 мг | 13.1% | 3.7% | 761 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 1.8% | 1609 г |
| Натрий, Na | 74.26 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.6% | 1751 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 3.2% | 894 г |
| Хлор, Cl | 107.86 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.3% | 2132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 2.1% | 1398 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 4.9% | 578 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3597 мг | 2 мг | 18% | 5.1% | 556 г |
| Медь, Cu | 185.4 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 5.3% | 539 г |
| Молибден, Mo | 3.388 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.4% | 2066 г |
| Никель, Ni | 12.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7357 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.6117 мг | 12 мг | 5.1% | 1.5% | 1962 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.49 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.4% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.509 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.656 г | min 16.8 г | 21.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич хв составляет 349,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».