Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.8% 425 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.2% 348 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.3 мкг 900 мкг 21.5% 9.8% 466 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 9.7% 471 г
Витамин В4, холин 207.57 мг 500 мг 41.5% 18.9% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.499 мг 5 мг 30% 13.7% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 6.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 6.863 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 7.5% 607 г
Витамин D, кальциферол 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 7.9% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.561 мг 15 мг 23.7% 10.8% 421 г
Витамин Н, биотин 16.603 мкг 50 мкг 33.2% 15.2% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.1712 мг 20 мг 25.9% 11.8% 387 г
Ниацин 3.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.08 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Кальций, Ca 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2124 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1218 г
Натрий, Na 125.75 мг 1300 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Сера, S 215.55 мг 1000 мг 21.6% 9.9% 464 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 11.6% 394 г
Хлор, Cl 148.26 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 6.3% 728 г
Йод, I 14.75 мкг 150 мкг 9.8% 4.5% 1017 г
Кобальт, Co 10.901 мкг 10 мкг 109% 49.8% 92 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1074 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 5.1% 898 г
Селен, Se 29.498 мкг 55 мкг 53.6% 24.5% 186 г
Фтор, F 79.04 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5061 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 8.9% 511 г
Цинк, Zn 1.3171 мг 12 мг 11% 5% 911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.424 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 1.11 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 446.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.611 г min 16.8 г 33.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.467 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 219 кКал.

  • Порция = 146 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».