Мой здоровый рацион

Рецепт Курурузно-рисовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курурузно-рисовый блин

Творог 5% жирности 150 г
Домашний йогурт 2,6% 100 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кукурузная Мука [Сто Пудов] 40 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курурузно-рисовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.5% 490 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.3% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1473 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.9% 870 г
Витамин В4, холин 64.63 мг 500 мг 12.9% 6.6% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.599 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 13.1% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 7.313 мкг 50 мкг 14.6% 7.5% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.602 мг 20 мг 13% 6.7% 769 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.01 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Кальций, Ca 95.53 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1047 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2872 г
Натрий, Na 307.04 мг 1300 мг 23.6% 12.2% 423 г
Сера, S 138.3 мг 1000 мг 13.8% 7.1% 723 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 9.4% 550 г
Хлор, Cl 491.26 мг 2300 мг 21.4% 11% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2773 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1877 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 14.5% 354 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 46.57 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2147 г
Молибден, Mo 5.697 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1229 г
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Селен, Se 20.528 мкг 55 мкг 37.3% 19.2% 268 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15570 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курурузно-рисовый блин составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».