Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочно - чесночный к курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочно - чесночный к курице

Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Сливочно чесночный соус для курицы Вкусный соус для мяса, курицы, морепродуктов или салата! Состав: Сливки Сливочное масло Мускатный орех Чеснок Перец черный молотый Соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочно - чесночный к курице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.8% 431 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1183 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 1.55 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.141 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.8% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4298 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1610 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.34 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1652 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26087 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Натрий, Na 280.91 мг 1300 мг 21.6% 13.8% 463 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 2% 3184 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 6.8% 936 г
Хлор, Cl 445.72 мг 2300 мг 19.4% 12.4% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 1.3% 5070 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2294 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 4.8% 1335 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 8.1% 786 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1585 г
Молибден, Mo 6.331 мкг 70 мкг 9% 5.7% 1106 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.99 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24845 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 2% 3204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 2.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.755 г min 16.8 г 22.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочно - чесночный к курице составляет 157 кКал.

  • Порция = 40 гр (62.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».