| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.3% | 315 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 3.913 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 68.45 мг | 500 мг | 13.7% | 6.6% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.245 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.153 мг | 15 мг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 5.323 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1833 мг | 20 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.32 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2563 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Натрий, Na | 473.31 мг | 1300 мг | 36.4% | 17.5% | 275 г |
| Сера, S | 89.83 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1113 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 7.2% | 665 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1198 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 12.7% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4428 г |
| Селен, Se | 8.353 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21716 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.826 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.071 г | min 16.8 г | 36.1% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».