Мой здоровый рацион

Рецепт творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожное суфле

творог 1,8% ирбит 100 г
творог 5% 53 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 33 г
Вода 52 г
Желатин пищевой 4 г
Варенье из малины 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.6% 639 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.8% 2959 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 3% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13235 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.4% 1525 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.158 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 20.8% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 3.329 мкг 50 мкг 6.7% 7.5% 1502 г
Витамин РР, НЭ 1.8973 мг 20 мг 9.5% 10.6% 1054 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.18 мг 2500 мг 3% 3.4% 3325 г
Кальций, Ca 74.37 мг 1000 мг 7.4% 8.3% 1345 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 3.7% 3046 г
Натрий, Na 24.59 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5287 г
Сера, S 88.5 мг 1000 мг 8.9% 10% 1130 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 12.5% 891 г
Хлор, Cl 58.47 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1.5% 7438 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 9.7% 1148 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2046 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 5.7% 1947 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 11.792 мкг 55 мкг 21.4% 24% 466 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11478 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.954 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 3.95 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожное суфле составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».